Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ 70% σκλήθρα + 30% οξιά, 450 g, κλ. 2

Ροκανίδια καπνίσματος από σκλήθρα και οξιά, ειδικά για χρήση στο κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού. Με αυτά τα ροκανίδια, τα πιάτα από αυτό το είδος κρέατος αποκτούν τον επιθυμητό, πλούσιο αρωματικό και γευστικό χαρακτήρα, καθώς και ελκυστικό χρυσοκάστανο χρώμα. 

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρας και οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες και δεν περιέχουν σκόνη. 
• Προσφέρουν επαγγελματικό αποτέλεσμα στο κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, επιμελώς προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στο μπάρμπεκιου.  

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτή κοκκομετρία) - χάρη στο μέγεθος κόκκου (1–3 mm) μπορούν να χρησιμοποιηθούν με απόλυτη επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο, κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για αρκετές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας λείψουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια, συνδυασμός ξύλου σκλήθρας και οξιάς στις σωστές αναλογίες, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο μερίδων χοιρινού. Με τη σωστή δοσολογία και την αργή καύση των ροκανιδιών, η προετοιμασία θα γίνει με επαγγελματισμό και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το κατάλληλο άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των πεντανόστιμων καπνιστών και των ψητών – μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η ιδανική υγρασία τους εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη και αποτελεσματική παραγωγή καπνού για κάπνισμα. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό! 

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμες σπιτικές λιχουδιές.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 εκ. - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Σκεπάστε το μπάρμπεκιου με το καπάκι αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα τρόφιμα στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ειδικό σημείο μέσα στο καπνιστήριο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από το αναμμένο ξύλο.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας δαπανογεννήτριας καπνού εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα - παρασκευές με κορυφαία γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Το καπνιστήριο και το μπάρμπεκιου πρέπει να τα χειρίζονται αποκλειστικά ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού διαβάσουν τις οδηγίες χρήσης της συσκευής και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του μπάρμπεκιου, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Να αποθηκεύετε τα ροκανίδια σε δροσερό, ξηρό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδίων.